来源：创变岛（ID：chuangbiandao），作者：寒风踏雪，零售老板内参经授权转载

2019年11月20日，「松崔私塾]第三模块学习正式开启。

全程由崔洪波老师陪伴学员并探秘日本两大经典本地商圈：正在复兴的日本桥商圈和自由之丘商圈，学习日本生活方式品牌的零售精髓。

「松崔私塾」课程共分为三大模块内容学习。从7月初的第一模块课程内容（日本站），到9月第二模块课程内容（上海站），学习日本SPA并纵观国内市场的经营，横跨5个月，如今又“回炉”东京，沉淀“真经”——学习日本生活方式品牌精髓反哺中国匠心。

令人兴奋的是，前夜学员们虽刚抵达日本，略带寒意的东京仍阻挡不了全员渴求学习它兼具创新店面的灵气与百年老店背后沉甸甸的商业经营真谛。休整片刻后，便同导师崔洪波老师一起，提前陆续参观了近10家具有生活方式气息的创新品牌店铺。

东京商业1#日本米店Akomeya

相比于银座店，「AKOMEYATOKYOinlakagū」的1楼、2楼设有以「日本居家生活、四季、当季」为主题的临时展售区「庭／场」，开幕首波店家就有「千鸟馒头总本舖」、「カネ十农园（KANEJU茶园）」与「OIGEN南部铁器」进驻。2楼的活动展演空间「soko」则定期推出，可增进生活知识与品味的活动与工作坊，新潮社的作家论坛会在此举办。

过去只有在银座本店才有的「AKOMEYA厨房」也在这里开设2号店，提供使用店内贩售的严选米、食材、调味料、器具制作的各式美味料理。

此外，「AKOMEYATokyo」也在lakagu推出第一间「AKOMEYA茶屋」，提供使用抹茶、柚子调制的饮料、甜点、轻食等，还能外带由SPICECAFE监制的咖哩。

东京商业2#耐克

在这里，你会看见更潮流，更时尚的耐克。

除了传统意义上的鞋柜展示区，明亮的灯光下，聚焦了各种款式，风格独特的耐克鞋，“张扬”的巨大荧屏logo让经过的客群流连忘返。它甚至还引入了无人售货机，嫁接最先进的智慧零售技术，品牌力量爆棚！

东京商业3#蒂芙尼VS阿玛尼

Tiffany&Co.（蒂芙尼），珠宝界的皇后，以钻石和银制品着称于世。

阿玛尼（Armani）是世界知名奢侈品牌，创立于意大利米兰，它以使用新型面料及优良制作而闻名。

同为奢侈品王牌家族的一员，它们在追逐年轻化的道路上不谋而合。共同特点都是在店铺里放了一个无人零售机，蒂芙尼出售身体乳之类的用品，阿尼玛居然开始卖水！

东京商业4#东急手创

日本细腻的VMD和贩卖术，绝不是仅仅靠打折和吆喝的方式来进行“忽悠”。有时候，一件商品卖不动，可能就是卖法的问题。在东急手创，哪怕是一支笔，一张纸都被赋予了好物的灵魂，它不再是传统意义上的一件物品，而是为你提供了解决日常学习的便利，商品的每一个功能属性也不再局限，而是创造了更多可能适用的场景。

如今面对商品同质化的愈演愈烈，店铺装修是否真的引人注目？商品陈列是否刺激了消费者购买欲望？商品包装风格是否独特吸睛？这一切的表象背后都是一门学问。每一个细节服务处，不仅是商品本身综合价值的呈现，也是对每一个客群传递尊重。

东京商业5#中川政七

中川政七商店是日本杂货店的代表性品牌，创始于1716年，如今已有三百多年的历史，总店位于奈良的中川政七商店，外表看起来就像奈良町一带的旧民居屋，但掀开布帘走入店内，就像进入一个传统与现代结合的时尚空间，日常用品的精致美好，传统手工艺的自然纯粹、在这里被诠释的淋漓尽致。

这座拥有日本300多年老牌杂货店中川政七最大旗舰店，店内品类繁多，清新简约的陈列将每件商品都“地尽其利”，雅致、年轻、且深具设计感的它，让每位走进来的顾客仿佛都找到了打开美好生活方式的密钥。

东京商业6#Tsutayabookstore

在出版业不景气，实体书店举步维艰的环境下，日本CultureConvenienceClub株式会社（简称“CCC”）社长增田宗昭却开了家Tsutayabookstore。如今的经营现况，便是最好的证明。

如果用“一店千面”来形容Tsutayabookstore一点也不为过。来到店里，一幅Book&Cafe的美好生活画面跃然眼前；随时置身书海，一面面摆放着的井然有序的书墙会让每位读者爱不释手；最独到之处，还有提供大面积区域供人休息或办公的地方，在这里，你可以及时且专注的处理手头上的要事，也可点杯咖啡，欣然地坐在窗前静静思索，哪怕发呆也好，这一刻只属于你。

东京商业7#贵和制作所

天下商业，要么做深，要么做细。

贵和制作所，1973年12月创立于东京都江东区，是日本专业的串珠饰品连锁机构。以工艺细致、精湛，坚持“高品格、高品质、高品位”为经营理念，手作的珠宝饰品不落俗套，用料精细，包括但不限于施华洛世奇水晶、珍珠母贝、贵金属等材质，非常受日本年轻人的喜爱。

还未进店，你就很有可能会被这一排排“花枝招展”的琳琅小物吸引的走不动路，各式项链，戒指，耳环等小配件，还可以自挑自选DIY，简直是女性的天堂！

东京商业8#涩谷地标

于11月1日刚刚在日本开业的最新涩谷地标：涩谷SCRAMBLESQUARE。它同时具备购物、娱乐、生活三大功能，以“大人亦能享受的游乐场所”为理念，高举“世界最前沿宣言”旗帜！在地下2层~地上14层的商铺&餐厅中，包括7家在日本首次登陆的店铺、45家首次在涩谷区登陆的店铺、37家新形态店铺在内的共计212家店铺齐聚一堂。

站在人潮涌动的涩谷街头，抬头仰望充满时尚设计感的商铺楼宇，时间仿佛在耳边细数着这一切觥筹交错的商业故事，这一幕，才刚刚开始。

东京商业9#台湾茶香水

台湾茶香水，以「台湾记忆」为主题，将台湾人的真挚温情和一抹微笑转化为气味，入瓶收藏。在正式开启「松崔私塾」探店的第一天，我们在日本桥诚品邂逅了它。

获悉，目前台湾茶香水门店在台湾有16家，日本有1家，上海据说也有一家。以茶为主打，采用台湾植物性原料的香水，滴滴入体香。

东京商业10#Daylily

女孩子的身体与心灵状态每天都不太一样，有时候很愉快，有时候却陷入低谷。所以，更需要被好好爱护。

Dayily希望以时尚又好吃的汉方与以汉方为基底的化妆保养品:四物饮、生化汤、面膜、珍珠皂、洗髮精,让女孩的体质跟心情都变得更美好，从内外部综合解决女性困扰的气色问题。不论你是属于哪个年龄阶段的女性，还是因为体质原因有特殊的需求，店铺都有适合不同年龄层，不同口感的保养品，携带健康与美丽基因的Dayily，店铺内整齐陈列着充满鲜丽气息的商品，等待着每一位美丽且智慧的小仙女，遇见更好的自己。

东京商业11#诚品书店

中国台湾超高人气文创品牌诚品书店进入日本，在东京日本桥开出首店，打开了生活与阅读的文化之旅。

诚品书店，英文名Eslite。创始人吴清友和他的诚品书店，诠释着“精英”的含义。

作为复合型书店的鼻祖，诚品生活围绕着“人文、艺术、创意、生活”这一价值观，发展成生活方式类的文化休闲场所。在这里，你不仅能够品味出“日式×台式”的生活美学，同时还能感受到串接阅读、品茗、料理实演、工艺手作等多元丰富的文化体验。

东京商业12#Healthr-one

Healthr-one，日本第一家营养补给品专卖店，主要在shoppingmall里开设专卖店，同时可以定制个人专属营养素。目前在日本开出15家店铺。

告别了人们对“旧时代”营养品瓶瓶罐罐堆砌的古板印象，Healthr-one实现了营养定制化+组合套餐，符合未来出售个性化健康生活方式的大趋势。商品的“小巧玲珑”愈发让人喜爱。每一枚精致的营养品，不仅颜值在线，透明的“营养肌理”展露无疑，携带和保管的方式也是更加安全卫生！

东京商业13#虎屋食品

日本的传统点心和果子，是日式精致与匠心的完美典范，追求色觉、触觉、味觉、嗅觉、听觉的极致体验，被誉为“五感的艺术”。和果子不仅美丽又美味，而且承载着深厚的文化内涵，是舌尖上的俳句，味蕾中的《源氏物语》，日本文化的具象化。

有人说，方寸间的四季，一部从绳文时代至今，都是浓缩在和果子里的日本史。传承了500年口味没有改变的它，仍一直在“俘虏”消费者的味蕾。这一切沉淀的背后，绝不是简单的“食色经济”。

小结：

对于今天中国的新零售，我们的看法是：它的新不再是前台的花拳绣腿、眼花缭乱的模式变化，而是应该告别过去粗放的红利时期的经营模型、管理体系，从根本上革新，建立更为领先的管理体系。

探实情、开眼界，对比中国新零售业态的差异化发展，寻找中国式“速成商业”背后崛起的未来导向。今日全员现场聆听日本VMD业界领军人物大高啓二和日本著名家居生活百货品牌LOFT社长安藤公基先生的洞见，学习他们应对企业瓶颈期的精准对策和宝贵的零售经验！值得一赞的是，此次LOFT首次向中国公司人员开放参访机会！精彩待续～